《支付宝》3月28日蚂蚁庄园的问题是：“素肉”食品属于肉制品吗？是属于豆制品还是属于肉制品呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，接下来小编就给大家整理了具体的答案介绍，可在下方查看。
《支付宝》3月28日蚂蚁庄园答案
1、“素肉”食品属于肉制品吗
属于豆制品
属于肉制品
2。正确答案：属于豆制品
3、答案解析：
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
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